RezeptSpätsommersalat à la Dietmar Wunder

Spätsommersalat á la Dietmar Wunder

Das brauchst du:

• Tomaten
• Gurke
• Avocado
• Kürbiskernöl
• Balsamico-Creme
• Olivenöl
• Salat, je nach belieben
• Sonnenblumenkerne

Und so geht's:

1. Tomaten, Gurke und Avocado klein schneiden.
2. Mit Kürbiskernöl, Balsamico-Creme, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
3. Salat erst dann hinzugeben. Dann wird der Salat nicht so wässrig.
4. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne anrösten und dann warm über den Salat streuen.