RezeptEgg Benedict mit Scampis à la Clueso
Diese Zutaten brauchst du:
- Garnelen
- Babyspinat
- Ei
- Sauce Hollandaise
- Brot
Und so geht's:
- Garnelen mit Öl und Zitrone beträufeln.
- Wasser aufkochen lassen, Hitze wegnehmen, Wasser durch Rühren in einen Strudel bringen. Ei in die Mitte des Wassers geben und drei Minuten warten.
- Brot anrösten.
- In einer Pfanne Babyspinat mit Öl und Hitze zum schrumpeln bringen.
- Spinat als Grundlage auf das Brot legen.
- Ei auf den Spinat geben, Garnelen drauf legen und mit Sauce Hollandaise garnieren.
Dieses Thema im ProgrammMDR JUMP am Sonntag | 03. Juli 2022 | 10:00 Uhr