RezeptKürbissuppe à la Regina Lemnitz

Das brauchst du fürs Rezept:

• Zwiebeln
• Möhren
• Kartoffeln
• Chili
• Ingwer
• Hokkaido Kürbis
• Gemüsebrühe

Und so geht's:

1. Die Zwiebeln schneiden und anschwitzen.
2. Möhren und Kartoffeln schälen, schneiden und dazugeben.
3. Den Kürbis würfeln und hinzufügen.
4. Anschließend Ingwer und Chili dazugeben und das Ganze mit Wasser oder der Gemüsebrühe aufgießen.
5. Pürieren und schmecken lassen!