RezeptVeggie Tacos à la Leony

11. November 2023, 00:00 Uhr

Das brauchst Du fürs Rezept:

Zwiebeln
Knoblauch
Paprika
schwarze Bohnen
weiteres Gemüse nach Wahl
vegetarisches/veganes Hackfleisch
Tortillas/Taco Shells
geriebener Käse
Crème fraîche
Zitrone
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Limette

Und so wirds gemacht:

Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden
Paprika in grobe Streifen und wahlweise weiteres Gemüse klein schneiden
Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten
Hackfleisch dazugeben und mitbraten
Paprika, schwarze Bohnen und wahlweise weiteres Gemüse dazugeben und anschwitzen
Tortillas/Taco Shells mit der Mischung befüllen
Reibekäse darüber streuen
befüllte Tortillas/Taco Shells in den Backofen geben und "solange drin lassen, bis es fertig aussieht"
währenddessen weiteren Knoblauch für den Dip fein schneiden
Zitrone auspressen
Crème fraîche, Knoblauch, etwas Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und zu Dip vermengen
mit Salz und Pfeffer abschmecken
Tacos aus dem Backofen nehmen
fertige Tacos mit Dip und Limettensaft beträufeln

Dieses Thema im ProgrammMDR JUMP | Friede, Freunde, Eierkuchen | 12. November 2023 | 10:00 Uhr

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