Rezept Spaghetti Vongole á la Gregor Meyle
Hauptinhalt
Bildrechte: IMAGO / Pond5
Das brauchst Du fürs Rezept:
- Venusmuscheln
- Linguine
- Meersalz
- Knoblauch
- Olivenöl
- Weißwein
- Petersilie
Und so wirds gemacht:
- Salzwasser mit Meersalz vorbereiten
- Venusmuscheln in Salzwasser wässern - das Wasser dabei zwei bis drei Mal wechseln
- Muscheln mit Knoblauch in Olivenöl dünsten, mit Weißwein ablöschen und ein paar Minuten weiter kochen lassen
- Pasta kurz kochen
- Alles miteinander vermengen und Pasta im Sud kurz weiterziehen lassen
- Mit etwas Petersilie garnieren
Dieses Thema im Programm Friede, Freunde, Eierkuchen | 18. Juni 2023 | 10:00 Uhr
