Spaghetti Vongole
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Rezept Spaghetti Vongole à la Gregor Meyle

17. Juni 2023, 00:00 Uhr

Das brauchst Du fürs Rezept:

  • Venusmuscheln
  • Linguine
  • Meersalz
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Weißwein
  • Petersilie

Und so wirds gemacht:

  1. Salzwasser mit Meersalz vorbereiten
  2. Venusmuscheln in Salzwasser wässern - das Wasser dabei zwei bis drei Mal wechseln
  3. Muscheln mit Knoblauch in Olivenöl dünsten, mit Weißwein ablöschen und ein paar Minuten weiter kochen lassen
  4. Pasta kurz kochen
  5. Alles miteinander vermengen und Pasta im Sud kurz weiterziehen lassen
  6. Mit etwas Petersilie garnieren

Dieses Thema im Programm Friede, Freunde, Eierkuchen | 18. Juni 2023 | 10:00 Uhr

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