Tomatensuppe
Bildrechte: imago images / Panthermedia

Rezept Kühle Tomatensuppe à la Alvaro Soler

18. November 2022, 10:36 Uhr

Diese Zutaten brauchst du:

1 kg Tomaten, am besten etwas weichere Früchte
1 Knoblauchzehe
1 Prise Salz
150 ml Olivenöl
150 g Weißbrot, Graubrot geht auch, wichtig: es sollte einen Tag alt sein
30 ml Weinessig
1 Ei

Und so wird’s gemacht:

Knoblauch und Tomaten im Mixer mixen. Brot nur ohne Rinde verwenden, also das Innere und Salz und einen Schuss Weinessig dazugeben. Alles zwei bis drei Minuten auf höchster Stufe mixen. Wenn alles schön cremig ist, Mixer auf mittlere Stufe stellen und langsam das Olivenöl zugeben. Wieder ein bis zwei Minuten mixen. Das ganze jetzt direkt ins Kühlfach. Zum Servieren frisch aus dem Kühlfach nehmen, das hartgekochte Ei kleinschneiden und drüber streuen, mit ein paar Kräutern und ein bisschen Olivenöl anrichten. Wichtig: Die Suppe sollte laut Alvaro kalt genossen werden... warm geht aber sicher auch ;)

Dieses Thema im Programm Friede, Freu(n)de, Eierkuchen | 03. September 2022 | 10:00 Uhr

Meistgeklickt auf mdrjump.de

Böttchers Welt - Notizen aus der Provinz 1 min
Bildrechte: MDR JUMP / Thomas Böttcher/ Joerg Quiter
1 min

Böttchers Welt – Notizen aus der Provinz Kaiserschnitt

Kaiserschnitt

Generation Z schon zu faul zum Pressen.

MDR JUMP Mo 17.06.2024 06:50Uhr 01:23 min

Audio herunterladen [MP3 | 1,3 MB | 128 kbit/s] Audio herunterladen [MP4 | 2,8 MB | AAC | 256 kbit/s] https://www.mdrjump.de/podcasts/boettchers-tagebuch/kaiserschnitt-144.html

Rechte: MDR JUMP

Audio
AC/DC 1 min
Bildrechte: Sony Music
1 min

MDR JUMP Mo 15.04.2013 13:19Uhr 00:18 min

https://www.mdrjump.de/musik/titel/acdc-rock-n-roll-train-100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Audio
Popsorben 1 min
Bildrechte: MDR JUMP
1 min

Welche drei AC/DC Songs spielen wir hier? Hör genau hin und rock mit, bei unserem Polka-Medley von den Legenden aus Down Under!

MDR JUMP Do 14.12.2023 18:00Uhr 00:48 min

https://www.mdrjump.de/channel/popsorben/video-popsorben-highway-to-hell-100.html

Rechte: MDR JUMP

Video
Eine Nacktschnecke auf einer Wiese eines Schrebergartens 1 min
Bildrechte: IMAGO / Funke Foto Services / Lars Fröhlich

Wir sind MDR JUMP

Wir sind MDR JUMP

Die neue digitale Entertainment-Marke des MDR.

Newsletter

Newsletter

Updates zu Neustarts, Streams und Podcasts.

Friede, Freunde, Eierkuchen mit Leony 22 min
Bildrechte: MDR JUMP / Hagen Wolf / IMAGO / Gartner
Friede, Freunde, Eierkuchen mit Sasha 18 min
Bildrechte: MDR JUMP / Hagen Wolf / Sony Music / Jens Koch