Rezept Mango-Avocado-Salat á la Jan Hähnlein
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Das brauchst Du fürs Rezept:
- Mango
- 2x Avocados
- Zitronensaft
- 350 g Cocktailtomaten
- 250 g Rucola
- Orangensaft
- Senf
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Und so wirds gemacht:
- Mango schälen und Fruchtfleisch würfeln.
- Avocados halbieren, Kern auslösen, ebenfalls würfeln und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Tomaten waschen und halbieren.
- Rucola waschen.
- Dressing aus 2x Esslöffel Olivenöl, 2x Esslöffel Zitronensaft, 2x Esslöffel Orangensaft, 1 Esslöffel Senf und einer Prise Salz und Pfeffer anrühren.
- Alle Zutaten vermengen und mit Dressing zu einem leckern Salat anmachen.
Dieses Thema im Programm Friede, Freunde, Eierkuchen | 07. Mai 2023 | 10:00 Uhr
