Teller mit Spaghetti und Salbei
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Rezept Salbeispaghetti à la Lotte

28. Mai 2022, 00:00 Uhr

Das brauchst du für´s Rezept:

  • 250g Nudeln
  • 1 Bund Salbei
  • 1 EL Butter
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Parmesan
  • 1 Stk Knoblauchzehe
  • 1 Prise Pfeffer/ Salz

Und so geht's:

  1. Den Salbei waschen, trocken schleudern und die Blätter abzupfen.
  2. Knoblauch schälen und klein würfeln.
  3. Die Pasta laut Packungsanleitung al dente kochen.
  4. Das Olivenöl zusammen mit der Butter erhitzen, sobald die Butter leicht bräunt, den Salbei zusammen mit dem Knoblauch zugeben.
  5. Die Hitze reduzieren und das Ganze einige Minuten dünsten lassen.
  6. Die Pasta abgießen, abtropfen lassen und in die Pfanne zum Salbei geben.
  7. Die Pasta gut darin schwenken, salzen und pfeffern.
  8. Das Gericht auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.
  9. Schlemmen!

Dieses Thema im Programm MDR JUMP am Sonntag | 29. Mai 2022 | 10:00 Uhr

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